Tramontina Century Нож обвалочный 6" Длина лезвия - 153 мм. Ширина лезвия у обуха - 25 мм. Ширина лезвия в середине длины лезвия - 17 мм. Длина рукояти - 120 мм. Толщина - 2 мм. (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/5 мм). Вес ножа - 131 гр. Упругое, но не жесткое лезвие. Этот нож - нечто среднее между филейным и классическим ножом для мяса. Он просто отлично справляется со своей главной задачей - отделение мяса от кости. Обвалка и жиловка - это его стихия.

Professional Master Нож обвалочный 5" Длина лезвия — 123 мм. Длина рукояти — 130 мм. Толщина лезвия — 2.2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Ширина лезвия у рукояти 22 мм. Отличный обвалочник за свои деньги. Удобная рукоять, которая не выскальзывает из руки и подходит под любой хват. Лезвие, как и должно быть у силового обвалочника, специально на 1/3 не заточено от обуха.

Professional Master Нож обвалочный 6" Длина лезвия — 153 мм. Длина рукояти — 139 мм. Ширина лезвия - 22 мм. Толщина лезвия — 2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Обвалочный и универсальный нож в одном флаконе. Удобный не слишком гибкий нож для мяса, рыбы, птицы.

Professional Master Нож разделочный 5" Длина лезвия — 130 мм. Длина рукояти — 145 мм. Ширина лезвия - 24 мм. Толщина лезвия — 2,5 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Нож для повседневных задач. Идеальная форма и удобная рукоять не дадут руке устать во время готовки. Идеален в использовании как обвалочник.

Professional Master Нож для птицы 5" Длина лезвия — 130. Длина рукояти — 140. Ширина лезвия - 32 мм. Толщина лезвия — 2.7 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/4 мм). Шикарный кухонный обвалочный нож. Хотя как только он попадёт в руки, то применение ему находится самое разнообразное. Удобно резать твёрдые продукты и разделывать птицу.

Professional Master Нож обвалочный 6" Длина лезвия — 153 мм. Ширина лезвия - 16 мм. Длина рукояти — 130 мм. Толщина лезвия — 2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Отличный обвалочник за свои деньги. Удобная рукоять, которая не выскальзывает из руки и подходит под любой хват.

Professional Master Нож обвалочный 6" Длина лезвия — 153 мм. Длина рукояти — 140 мм. Ширина лезвия - 16 мм. Толщина лезвия — 2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Отличный нож за свои деньги.

Professional Master Нож разделочный 5" Длина лезвия — 130 мм. Длина рукояти — 145 мм. Ширина лезвия - 24 мм. Толщина лезвия — 2,5 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Нож для повседневных задач. Идеальная форма и удобная рукоять не дадут руке устать во время готовки. Идеален в использовании как обвалочник. Благодаря черной рукояти нож впишется в любой интерьер и долго сохранит внешний вид.

Professional Master Нож обвалочный, немного гибкий 7" Длина лезвия — 180 мм. Длина рукояти — 140 мм. Толщина лезвия — 2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Обвалочный нож удобного размера и с прекрасной рукоятью. Отличный нож за свои деньги.

Professional Master Нож обвалочный 5" Длина лезвия — 132 мм. Длина рукояти — 127 мм. Ширина лезвия у обуха - 25 мм. Толщина лезвия — 2 мм (к кончику ножа толщина уменьшается до 1/3 мм). Самая известная, популярная и самая удобная форма клинка для обвалочного ножа. Профессионалы поймут с первого взгляда. Отлично подойдёт и как обычный небольшой нож на кухню. Удобная рукоять, которая не выскальзывает из руки и подходит под любой хват.