Скидка 5%
На всё!!!!
Классический японский нож деба. Тяжелый нож с толстым обухом для разделки и филетирования рыбы, птицы и мяса. Односторонняя заточка данного ножа позволит получить другой срез, в отличие от классической заточки. Правильная геометрия будет интересна любителям японских ножей.
Прорезиненная рукоять приятно лежит в руке и не позволит ножу выскользнуть из рук.
Длина лезвия - 210 мм. Ширина лезвия - 60 мм (уменьшается к кончику ножа). Длина рукояти - 140 мм (+12 мм от гарды до лезвия). Толщина - 3 мм. Вес ножа - 290 гр.
Лезвие из качественной нержавеющей стали высочайшего качества особой закалки глубоким охлаждением обеспечивает ножу отличную износостойкость. Используется хромомолибденовая высокоуглеродистая сталь 1.4110 KRUPP. В этой стали больше углерода и обеспечивающего коррозионную стойкость хрома, чем в AISI 420, более того, добавляется молибден.
Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), организации признанной во всём мире, которая проводит консультации, проверки и обучение, по безопасности здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.
Производитель:
Длина лезвия, см: 21
Ширина лезвия, см: 6
JoomShopping Download & Support
