Материал шумовки: сталь AISI 420.

Материал рукояти: прессованные листы, из натурального дерева пропитанные смолой при высокой температуре. Рукоять ударостойкая и жаропрочная.

Сертификат NSF (National Sanitation Foundation), международно признанной организации, занимающейся консультациями, проверками и обучением, направленными на обеспечение безопасных для здоровья пищи, воды, воздуха и окружающей среды.